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去湿败火之苦瓜炒蛋做法 步骤 图解

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去湿败火之苦瓜炒蛋的做法步骤图

炒前忘分步拍照了,对不住!

用料  

鸡蛋 2个
苦瓜 3小根
葱花 适量
少许
适量
蚝油 1小勺

去湿败火之苦瓜炒蛋的做法  

  1. 苦瓜去瓤洗净切小片,用开水焯一分钟,迅速捞出放水凉水中过滤,再用凉水浸泡十分钟,加些糖。

    去湿败火之苦瓜炒蛋的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散,放入葱花,锅内油加热后,倒入鸡蛋炒熟,炒散,再倒入控干水的苦瓜,迅速翻炒一分钟,加入盐,一点蚝油,调味即成。

    去湿败火之苦瓜炒蛋的做法步骤图 第3张
  3. 营养去火的苦瓜炒蛋开吃喽!

    去湿败火之苦瓜炒蛋的做法步骤图 第4张
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