很喜欢吃生蚝
蒜蓉的芥末的都很爱吃
外面又卖得贵
想着网上买点自己回来吃吃看
结果是很不错滴!
用料
油 | |
盐 | |
酱油 | |
蚝油 | |
葱珠 | |
小米椒 | |
蒜头 |
我在某宝买的,惠州寄深圳发的顺丰,傍晚8点多发的货,隔天早上11点左右就收到了!收到如上!我就换了个箱子,放冰箱保存,晚上再吃!
晚上准备开洗 个头不大 但是肉挺肥美的 关键也新鲜 大概5斤45个49块钱左右!很实惠!
这些都是我自己开的,不会很难。
开好生蚝洗干净!接下来准备蒜蓉酱!
先放一些油,依次放入剁好的蒜末,小米椒和葱头,开小火慢慢熬。
再加适量的盐,味精和蚝油
熬到蒜末颜色变焦关火再加入刚才剩一半的蒜蓉,这样一半熟一半生才香!把调好的蒜蓉铺在要蒸的生蚝上,水开大火蒸约十分钟。
起锅前再撒点葱花,装饰之外更好看有食欲!