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美味的爆炒麻辣花甲做法,大厨教你技巧

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爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃

一个人的午餐

用料  

适量
蚝油 2勺
酱油 1勺
小米椒 8个
10瓣
5片
花椒 若干
八角 2个
小香葱 1小把
五香叶 2片

爆炒麻辣花甲的做法  

  1. 水烧开在滚水里淖一分钟左右,不要太久,太久影响口感,肉不够新鲜,我是买那种无沙的花甲。

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 全部开口,控干水份备用。

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葱姜蒜切好备用。

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下去七八成油温翻炒所有配料炒出蒜香味。

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入花甲翻炒,根据自己口味来调味,我喜欢麻辣的,就辣椒多一点。

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 爆炒麻辣花甲就完成了!

    爆炒麻辣花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张