第一次做.以前只会吃.结合以前家人做的.稍微改了一点.用全鸡翅做的话.份量不大.可以满足爱啃骨头的和爱吃肉.不同人的需求.
用料
| 蒜 | 一个独蒜 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 10克 |
| 全鸡翅 | 2只 |
| 白糖 | 3-5克 |
| 青椒（尖椒） | 7-8个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒 | 少量 |
青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法
鸡翅切小块.尖椒切粗丝.姜蒜切片备用
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第2张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第2张")
切好的尖椒放入无油炒锅.干煸.
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第3张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第3张")
表面成虎皮盛出备用.（这样做的话.在吃的时候更香.更入味.更下饭😋）
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第4张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第4张")
锅中放适量的食用油.油温七层热.放入姜蒜炒香.再把鸡肉倒入锅中使劲煸.
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第5张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第5张")
煸至表面金黄.没有水分.
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第6张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第6张")
加入一勺郫县豆瓣酱.花椒.两勺生抽（约10克）和白糖（3克）.炒匀后倒入尖椒.翻炒均匀.味大的可以适量加点盐或者老抽.
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第7张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀后关火出锅.开吃.
![青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第8张]( "青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.青椒的选择多样.自由选择.2喜欢吃辣的可以加干辣椒.3.味重的按照自己的口味加盐或者酱油.4.众口难调.每个人的口味不一样.所以在做的时候最好按照自己的口味来.不要死搬硬套的来做.最后不合口味.还怪配方不对.那就请你绕道.谢谢.