用料
| 半只土鸡 | |
| 二荆条青椒 | |
| 酱油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 花椒 | |
| 永川豆豉 |
家庭版青椒鸡的做法
二荆条辣椒切成小段
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入少许盐腌制一下更入味哦
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好蒜、姜、花椒（我用了青花椒和红花椒）
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡肉清洗之后，加入（生抽、料酒、蒜（切成小丁）、姜（切成姜末）、一点十三香、盐）腌制15分钟即可。
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油烧热，不需油温特别高，倒入鸡肉慢慢炒
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒至鸡肉外表有点微焦，倒入蒜、姜、花椒、永川豆豉继续炒2-3分钟，最后倒入青椒，炒至青椒软烂倒入少许生抽即可
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
腌制的时候盐放多了，起锅前我加了一个洋葱进去，最后发现洋葱居然比鸡肉还好吃😋
![家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版青椒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士