家庭版土豆青椒闷鸡翅做法 步骤 图解

吃腻了蒸鸡，所以想换换口味，就试做了，没想到很下饭，老公很喜欢吃😁😁😁😁

用料  

家庭版土豆青椒闷鸡翅的做法  

1. 市场买新鲜的鸡翅，一个鸡翅剁成3段，放两片姜焯水

2. 焯水后，洗干净，放点耗油，老抽

3. 拌均匀，腌制两个小时左右

4. 土豆去皮，青椒去籽，洗干净

5. 土豆，青椒，切块

6. 冷锅冷油下糖

7. 炒出焦糖色

8. 放入腌制好的鸡翅，炒均匀

9. 炒好后，放入土炒一下

10. 加水稍稍没过鸡翅，放一小勺盐

11. 一点蚝油（根据个人口味添加，有人喜欢淡，有人喜欢咸）

12. 加入老抽（老抽是用来上色的）盖上盖子大过煮开，转中火煮至汤汁浓稠

13. 在出锅前加入青椒，煮两分钟

14. 出锅

小贴士

咸淡比较灵活，喜欢重口味的可以加多一点盐，喜欢淡的可以减少盐，蚝油，老抽，每个人的口味不一样，😊😊😊根据自己的口味来