茭白焖鸭食谱做法大全,超简单的茭白焖鸭做法步骤

这道菜是跟一个朋友学的，之前一直不知道茭白是什么，后来朋友煮了这道菜，发现真的很好吃，学好煮给老公，老公也很爱吃，也尝试过拿茭白和其他肉焖，始终还是觉得跟鸭焖好吃。

用料  

茭白焖鸭的做法  

1. 鸭子过水，第一次过的水不要，再放水跟鸭子，姜片两片，煮鸭汤，不用煮太久，十几分钟就好

2. 茭白滚刀切好

3. 鸭子炒出鸭油，入鸭汤，茭白，放入所有调料，先大火烧开，中火焖。

4. 焖到入味，汤汁不用收干，因为汤汁拿来拌饭拌面都非常不错

小贴士

这道菜的口味可以根据自己的口味调整糖的用量跟蚝油的用量，不一定按照写出来的用量，口味是可以调整的哦