玛捷斯magimix.番茄牛尾汤做法 步骤 图解

想喝牛尾汤很久了，可惜之前叮咚盒马买的都不怎么样，这次选用了乌拉圭草饲牛尾，出锅惊艳！

用料  

玛捷斯magimix.番茄牛尾汤的做法  

1. 牛尾加料酒生姜片先焯水备用，其他食材如图全部准备好。

2. coco锅煸炒模式，加入油先爆香花椒大蒜八角辣椒，时间2分钟左右。

3. 加入牛尾继续翻炒，大概3-5分钟左右。

4. 加入开水，差不多和牛尾齐平即可。

5. 设置2小时，103度。coco锅锁水功能绝绝子。

6. 主锅煸炒模式速度3，油和番茄煸炒出沙，时间大概在5-8分钟左右。

7. 汤里挑出所有香料后把煸炒好的番茄倒入coco锅，继续再煲1小时。

8. 撒一把香菜出锅。

9. 惊艳的口感！肉香而不腻，干饭人可以用汤汁拌饭吃，一锅汤汁一家人不够吃！信我，没错的！