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Magimix玛捷斯|酸汤肥牛做法 步骤 图解

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Magimix玛捷斯|酸汤肥牛的做法步骤图

用料  

肥牛 200克
金针菇 1把
春光黄灯笼辣椒 3勺
白醋 3勺
六月鲜生抽 2勺
适量
鸡精 适量
青红辣椒 各2个
生姜 切丝

Magimix玛捷斯|酸汤肥牛的做法  

  1. 突然想吃酸汤肥牛,冰箱里常备着肥牛,准备好金针菇、青红椒、最近还有嫩姜,最重要的是黄灯笼的辣椒酱,上次去海南带回来的,肥牛先焯水备用,主锅放入嫩姜丝、青红椒段、菜籽油,2分钟/2A/140度(烹饪师),接着加入金针菇和辣椒酱翻炒2分钟/2A/140度,菌菇翻炒一下胶质比较明显,然后加入开水、肥牛、生抽两勺,白醋5勺,盐少许,盖上盖子继续设置3-5分钟/速度0/140度,酸爽!巨下!金针菇炒过以后汤色鲜美,值得一试✌️

    Magimix玛捷斯|酸汤肥牛的做法步骤图 第2张
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