鲜掉眉毛的松茸肉馄饨做法 步骤 图解

松茸季 搞了蛮多新鲜松茸 换着法子各种吃（别的吃法见上一个帖子）剩下一些做成大馄饨可以当主食来吃 美滋滋～

用料  

鲜掉眉毛的松茸肉馄饨的做法  

1. 先是准备工作：准备猪肉末，葱花姜末 尽量的碎 有人喜欢粗一点都可以。把鸡蛋2枚放进肉泥，倒入1-2勺料酒，1勺盐。

2. 将松茸剁碎，这里我一半剁的稀碎很碎，一部分稍微保留松茸的颗粒状这样可以吃出一点松茸的颗粒口感

3. 把所有的备料全部搅拌在一起 搅拌时间可以久一点甚至学一下手打牛肉丸的手法 各种拍打搅拌 这样馄饨肉口感更好

4. 搅拌后是这样的状态

5. 包大馄饨第一步

6. 包大馄饨第二步

7. 完美漂亮的馄饨

8. 煮馄饨的汤呢 我用的是花蛤冬瓜汤做汤底 非常适合这个夏天也非常的容易 最后撒上点芹菜末提味点缀

9. 感受一下

10. 每一口都是满满的松茸和肉香 加上鲜美的汤汁 简直是这个夏天最棒的主食～各位小伙伴们吃好喝好！