各种爱吉野家的温泉玉子牛肉饭
无奈国内很难买到现成的温泉蛋
并且想说吉野家牛肉饭外卖的量实在也是太少
只能自己做了~~
用料
| 牛肉卷 | 火锅用的那种，250~350克一袋 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 糖 | 2-3茶勺 |
| 盐 | 1.5茶勺 |
| 味淋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 味之素 | 一包 |
| 葱白 | 2小段切片 |
温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法
①锅里下油，油热放葱，爆香后把所有调料都放进去加水
②放洋葱，煮至洋葱透明。
![温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第2张]( "温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第2张")
③放肥牛，牛肉断生后，捞捞沫，就可关火了。
![温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第3张]( "温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第3张")
④温泉蛋：拿两个鸡蛋，一定要放回室温（冬天的北方是有暖气的，冰箱里的鸡蛋放暖气上放10分钟就可以用了）烧开水，水开关火，兑开水量4分之一量的凉水，放鸡蛋，闷13-14分钟
⑤米饭盛好后放肥牛，打上一个温泉蛋~（我这里还放了些辣白菜，也挺好吃的）
![温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第4张]( "温泉蛋＋牛肉饭＝绝配的做法步骤图 第4张")
小贴士
①温泉蛋一定要注意时间！
②味道要尝哦！！毕竟每个人口味不一样，盐糖的增减尝过后各自调一下会更适合自己喜欢的口味
③喜欢吃蔬菜的可以用水焯些西兰花和胡萝卜片放进去，颜色也会更好看