超燃,让冬日为之沸腾的毛血旺!汤汁红亮,味浓味足,一碗麻辣鲜香的毛血旺,配上冒着热气的喷香白米饭,这种诱惑根本没有人能抵挡!
用料
川娃子牛油底料 | 200g |
鸭血 | 200g |
毛肚 | 200g |
火腿肠 | 100g |
蔬菜 | 350g |
蒜泥 | 20g |
干辣椒节 | 20g |
干花椒 | 5g |
超下饭的毛血旺的做法
将素菜煮熟,捞出后平铺于碗底备用。
加入500g清水,将川娃子牛油底料化开,依次将鸭血、毛肚、火腿肠煮熟。
然后将煮熟的荤菜倒入碗中,并依次将蒜泥、干辣椒节、干花椒粒放入。
最后淋上热油即可。