最近时令菜，我一个人都能吃一盘
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 大葱 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 3勺 |
| 洋葱 | 3片 |
时令爆炒茄子的做法
切好配料
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
爆香配料（蒜先不放）
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加茄子
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加酱油
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火爆炒
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加糖加盐
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
快熟再放蒜
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
勾芡
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅
![时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "时令爆炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味的时令爆炒茄子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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