美味的叉烧鸡腿可盖饭做法，大厨教你技巧

想吃照烧鸡腿家里没有照烧酱汁，翻出来一罐叉烧酱，于是做个下饭的快手菜，也蛮好吃😊

用料  

叉烧鸡腿可盖饭的做法  

1. 大鸡腿，可以拔拔毛解解冻。

2. 去骨

3. 放料酒，生抽，蚝油，叉烧酱，冰糖，盐，姜丝，腌半个小时以上，越久越好。

4. 我用的是这牌子，做叉烧肉也好吃。

5. 热锅放油。

6. 鸡皮向下放锅里煎。

7. 差不多了就翻面，我喜欢吃有点焦的口感，多煎了一会儿。

8. 背面也煎好以后，腌制的酱汁加热水，倒锅里咕嘟。

9. 差不多这个程度就可以关火了，捞出来切块。

10. 淋上酱汁，加个蔬菜，下饭☺️

小贴士

这道菜毫无技术含量，用不粘锅，都不担心糊的事情。