冰箱翻出来被遗忘的虾🦐
用料
虾 | 一斤 |
辣椒 | 2个 |
姜 | 4片 |
大蒜 | 8瓣 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
老干妈/火锅料 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
上桌秒没的家常油焖虾的做法
准备工作:
虾开背,去虾线,剪虾胡子,清洗干净备用(这一部分没拍照)
辣椒切条状,姜切片,蒜切成末,备用。起锅烧油,油要热一点,放虾,炒出红红的虾油~
放入辣椒,蒜和姜片,翻炒一下~
放入生抽,再放半勺盐。
放入老干妈或者火锅料(我家没有老干妈了就用了火锅料,这个火锅料也很好吃,炒花甲也可以用)
最后加入一点点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
生抽和老干妈放完尝一尝够不够咸,够咸的话就不用再放盐了,毕竟每个人口味不一样(我的口味比较重)🤣