超级简单,有手就会!
减脂期总觉得嘴里没味儿,再加上该去超市采买了想打扫一下边边角角的存货,所以这个小丸子就诞生啦!
不需要放油,也不需要鸡蛋或者淀粉。
肉馅部分可以放任何你喜欢的食材,比如香菇,木耳,胡萝卜,玉米粒都是很好的选择。我是想把之前剩的小豌豆和小洋葱消灭掉,所以选了这两样。
配菜部分可以选圆白菜或者大白菜(原谅我只剩两片菜叶子,剩下的只能裸烤了🙈)
没有烤箱的朋友用蒸锅蒸也可以。蒸大概20分钟?(对不起我没蒸过,时间实在说不准🙊)
用料
肉馅部分 | |
肉馅(鸡肉猪肉牛肉都可以) | 约200克 |
小豌豆 | 约30克 |
小洋葱 | 1个 |
黑胡椒 | 根据个人喜好 |
淡酱油 | 2勺 |
配菜部分 | |
菜叶(大白菜圆白菜都可以) | 适量 |
番茄罐头 | 2勺 |
Bolognese调料粉 | 1勺 |
减脂期也能放心吃的手残友好型烤肉丸的做法
洋葱打成泥
把小豌豆,洋葱泥,黑胡椒,淡酱油放进肉馅,抓匀
菜叶煮软,晾凉
用菜叶把肉馅包起来
两大勺番茄罐头,加一大勺调料粉,搅拌均匀
小烤盘包上锡纸,白菜肉卷借口朝下,摆进去。
把酱汁浇上去。盖上锡纸,150℃上下火烤1个小时左右。
喜欢吃外面有焦皮的可以把锡纸拿走,再多烤十分钟。烤好了移到饭盒,放进冰箱冷藏。可以一次多烤一些,吃不完的肉丸还可以冷冻。