大家好,我是教大家吃出健康的董姐。由于天气的炎热,吃饭没胃口,做饭更不愿做,但是还得吃,而且还要吃好,今天我来做两个既好吃又简单的快手炒面,分分钟就能端上桌。
用料
鸡蛋 | 4个 |
圆白菜 | 半个 |
西红柿 | 适量 |
细面条(炒面用) | 500克 |
油、水 | 适量 |
八角 | 几粒 |
葱姜丝 | 少许 |
生抽、蚝油 | 适量 |
香油、小香葱 | 少许 |
快手炒面的做法,天津人的二伏面还可以这样吃!(董姐美食)的做法
首先,鸡蛋4个,炒熟、备用。圆白菜根据个人需求,洗净、切丝。西红柿,去皮、切块,提前炒好。面条,外面买的细面条。
锅内放油,放入几粒八角,炸出香味,放入葱姜丝 ,再放入圆白菜丝,翻炒几下,放入生抽、蚝油适量,翻炒均匀,倒入少量的水,把一半的细面条放在上面,一两分钟后翻炒,让面条充分吸收汤汁。
倒入一半的鸡蛋碎,少许的香油,翻炒均匀,出锅,装盘、撒上少许的小香葱,一盘简单的快手炒面就做好了,而且我又把留下的一半细面条,又做了一道西红柿炒面,与上面的做法相同,就是加入了提前炒好的西红柿,口味略有不同,简单快速、营养健康、口感极佳,不知亲们喜欢哪款呢?喜欢的亲也一起来做吧!