分享一款家常焖排骨,软烂脱骨,特好吃。
这次用的主要酱料是六月鲜的黄豆酱,甄选原料,酱香浓郁,自然醇厚。
做法非常简单,新手小白也能学会。
用料
排骨 | 400克 |
六月鲜黄豆酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
清水 | 400克 |
老抽 | 2勺 |
超美味的家常焖排骨的做法
酱香浓郁的一盘排骨。
香味扑鼻,一款家常美食。
排骨洗净,排骨再加入适量清水,
浸泡约二十分钟,
将血水泡出后再次冲洗干净。加入2勺六月鲜黄豆酱
加入一勺老抽,抓匀,腌制片刻。
高压锅中倒入适量清水,放入蒸架,将排骨放入锅中,盖上锅盖。
高压锅上气后转小火焖15分钟即可。
(想吃更软烂的20分钟)出锅后放入少许葱花即可。
高压锅省时又方便,焖出来的排骨软烂脱骨,非常入味。赶紧开动吧。
小贴士
1⃣️排骨提前用清水浸泡出血水。
2⃣️排骨加入黄豆酱,老抽腌制片刻后更入味。
3⃣️高压锅上气后转小火焖15-20分钟即可。