清淡至极的清炒土豆丝做法 步骤 图解

最近不能吃辣不能吃酸，只能做个清炒土豆丝啦~

用料  

清淡至极的清炒土豆丝的做法  

1. 准备一个土豆🥔，削皮洗干净，如图切成薄片

2. 土豆🥔切片完成后，如图切成丝（尽量细，切不了太细也没关系就当练练刀工了），全部切完后放入盆中加水没过土豆丝，这步是为了去淀粉和防止土豆变黑~漂水到其他材料都快准备好了再倒掉水沥干~

3. 两个青椒如图切成斜条~

4. 大火，锅烧热转小火倒入1勺半的油（我这里倒多了😂忽略），油热倒入切好的青椒，炒2分钟

5. 倒入切好的土豆丝，大火翻炒至土豆丝颜色变黄

6. 噔噔噔~装盘~可以吃啦！

小贴士

1.土豆丝漂水是为了去除把淀粉，没漂水的土豆丝容易粘锅
2.可以稍微多放点油，油少了土豆丝也容易粘锅