居家办公，留给做饭的时间不多（就是懒），简单滴快手菜，你值得拥有！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 包菜 | 1/2 |
| 杏鲍菇 | 1/2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 适量（有就放吧） |
| 姜 | 3-5片（没有也行） |
| 盐 | 适量（根据自己口味来） |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
【减脂快手菜】什锦蔬菜炒鸡胸肉的做法
【鸡胸肉】：
1. 预处理：最好买回来的时候就按照需要洗净切好，按每餐的分量分装冷冻。
2. 解冻：提早一晚或者半天放到冷藏解冻
3. 切条：要是做了“预处理”那步，就可以直接跳过了
4. 腌制：提前半小时左右腌制入味，我加了花生油、盐、黑胡椒，按自己的口味来【蔬菜】有啥用啥，不用太讲究
1. 包菜：一刀下去，一刀两断，我说，一分为二。顺着横切面切成丝。按量使用，洗干净备用。剩余的用厨房纸巾包起来（洗走水汽），放进保鲜袋里面冷藏。
2. 土豆：洗净，切条。
3. 杏鲍菇：洗净，切条。
4. 洋葱：洗净，切条。【姜蒜】按习惯准备好，备用
【炒洋葱】
1. 热锅冷油，烧热后，直接放洋葱，炒至断生。我喜欢炒得软的，可以分多次少量加水，炒至透明。
2. 按一顿的量盛起备用；剩余的放凉后可以放在冰箱，第二天吃。【炒鸡胸肉、蔬菜】
1. 可以不洗锅（重点），需要的话加点油，油热好后，放姜蒜，下肉，炒至表面熟后放蔬菜
2. 我先放包菜、再是土豆+杏鲍菇
3. 加盐调味
小贴士
提前处理好食材！
提前处理好食材！
提前处理好食材！
懒人的要义！
没有准备好也没关系，慢慢来！