减脂快手下饭家常菜：青椒炒鸡胸肉做法 步骤 图解

用料  

减脂快手下饭家常菜：青椒炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉可以按照个人喜好，切成条状，块状都可以，两粒蒜头拍扁切碎一下，两片生姜切细。

2. 加入一勺花生油

3. 一勺淀粉（这一步不喜欢的可以不加，我是为了让肉类更滑）

4. 白砂糖两勺

5. 盐小勺半

6. 料酒一勺

7. 酱油一勺

8. 蚝油半勺，搅拌均匀，静置半小时腌制入味。

9. 青椒切成丝，洗干净后，锅放一点油（花生油橄榄油都可以，看个人喜好），翻炒一下，盛出。

10. 把鸡胸肉里面的姜蒜挑出来，加油下锅翻炒至变色。

11. 加入鸡胸肉，两面翻炒变色。

12. 鸡肉变色后，加入青椒丝翻炒一分钟，加入一勺白砂糖。

13. 半勺盐

14. 一些蚝油

15. 一些酱油

16. 均匀翻炒后，加上50ml水，盖上锅盖大火煮五分钟，盛出。

小贴士

1.各自的锅功率火力不一样，我的是1200w煮五分钟。
2.煮熟后不要焖太久，不然青椒会变色。