因为小朋友不能吃全粗粮的,
脾胃不太好消化。
于是我做了一半全麦一半精细的卷饼。
为了节约早上时间,
我都是晚上把材料准备好。
面团是两张饼的份量。
用料
饼皮 | |
全麦面粉 | 17克 |
普通面粉 | 17克 |
酵母 | 1克 |
盐 | 一点点 |
热牛奶(或热水) | 适量 |
菜 | |
鸡胸肉(酱油腌好的) | 一小块 |
土豆 | 半个 |
苦苣(或绿叶菜) | 适量 |
青椒 | 适量 |
半全麦卷饼(10分钟早餐)的做法
和两块面团
分别酵母各0.5、盐一点点,逐渐加入热牛奶或热水,和成两块光滑的面团。
醒30分钟左右。
醒好的面团
擀成薄圆饼,尽量薄点。我是拼接的擀的皮,这个随自己喜好。
这是两张的量,在其中一张上少摸一层油,然后,两张落在一起蒸,上锅蒸5分钟。
出锅凉凉,两张很容易分开。
凉透装保鲜袋,冰箱冷藏。
早上,热锅烤一下,不用放油。
鸡肉煎熟(晚上腌制好的,用适量酱油、淀粉、蒜末、姜末、罗勒粉)
蔬菜切丝,青椒(甜椒)切丝
土豆切丝热水焯一下,跟在过一下凉水,再锅内炒熟,去下水份。
卷上食材,配上小米粥(预约定时完成)
一份营养早餐完成。
十分钟不到就搞定。