口蘑肉质肥厚，营养全面，是具有保健作用的健康食品，长期使用能够改善神经功能，降低血脂，享有 “素中之王” 的美称。
用料
| 口蘑 | 200克 |
| 猪肉片 | 150克 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
超下饭的口蘑肉片的做法
口蘑切片待用
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉片清洗干净，沥去水分，入料酒、蚝油、淀粉抓匀腌制待用
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油温七成热，入姜末蒜末爆香
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
入肉片大火翻炒至肉片变色后盛出待用
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中入少许油烧热，入口蘑片翻炒至口蘑变软，并放入炒好的肉片翻炒均匀
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
入酱油和少许清水，大火煮开后收汁，撒入葱花
![超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超下饭的口蘑肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
