女儿从小爱吃玉米,用不同方式烧法,让他爱上吃其他蔬菜!
用料
胡萝卜 | 1/4根 |
玉米 | 1/2根 |
甜豆 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
盐 | 若干 |
清炒玉米甜豆胡萝卜丁的做法
买的新鲜的玉米、胡萝卜、甜豆,焯水之后控干水分。甜豆带壳水煮,比剥壳的烧的软糯,胡萝卜和玉米切丁也焯水。
放少许油,依次加入胡萝卜、玉米、甜豆炒一会儿,加料酒少许,生抽一点点,白糖调味,盐少许,炒一会,加一点点水,煮2-3分钟。
起锅时,放入生粉,目的是把味道留在菜上
简单三步,做好了,味道很赞。所有食材新鲜,烧出来很软糯,大人小孩都爱吃。