比吉野家的更好吃⊙▽⊙
用料
肥牛片 | 150克(两人份) |
洋葱 | 适量 |
姜末 | 适量 |
味淋(没有就用料酒) | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
青红椒切丁
洋葱切丝
切点姜末
调酱汁,生抽蚝油味淋盐白糖,各加适量,再加少许水,调匀备用!
再调点水淀粉勾芡用,少许淀粉加水调匀
肥牛片在沸水中快速得飞一下,捞出沥干
肥牛片捞出沥干待用
锅热下,倒入适量油,放入青红椒和姜末煸香
放入肥牛片
放入洋葱丝和调好的酱汁
出锅前,勾芡一下,淋上水淀粉
盛碗米饭,倒入炒好的肥牛片!肥牛饭做好喽!开动吧……