下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香做法 步骤 图解

顾名思义麻辣鸡丝肯定是又麻又辣！无论是做下酒菜还是追剧小零食，每一口鸡丝都含有芝麻香的麻辣，嗜辣的朋友会喜欢(ಡωಡ)hiahiahia

用料  

下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香的做法  

1. 准备好全部食材。
   ~干辣椒提前用剪刀剪好；
   ~姜切片，葱切段，蒜切末。

2. 鸡胸洗净冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，煮10--12分钟。

3. 捞出晾凉。

4. 手撕成丝，别太细。

5. 加入两勺生抽，一勺蚝油，一茶匙白糖。

6. 抓拌均匀。

7. 大炒锅中放油【油需铺满锅底】烧热，放蒜末煸香，倒入鸡丝翻炒干煸至水分收干。

8. 待鸡丝颜色变焦黄色，倒入干辣椒丝，花椒，青花椒，炒香出味。
   ~也可以在此处加上你喜欢的十三香。

9. 充分翻炒均匀，最后撒上白芝麻。

10. 盛盘！掌柜的准备好了果酒，来吧♡+:｡.｡❣LﾛVЁ❣｡.｡:+♡

小贴士

干辣椒、花椒、青花椒用量可以根据个人嗜辣程度来加减。