超快手下酒菜，麻辣鸡爪做法 步骤 图解

天气开始变热了，人们开始喜欢吃夜宵，尤其是喜欢喝啤酒，那就少不了下酒菜了，在我家，最受欢迎的是麻辣鸡爪，鲜香麻辣，最是美味。而制作麻辣鸡爪，我都是用大师菜的麻辣香锅调味料烹饪，做出来的麻辣鸡爪，麻辣喷香，而且咸中带点甜味，真的超级美味。加入这调味料，做鸡爪也变得超简单，下面我们一起来看看做法吧。

用料  

超快手下酒菜，麻辣鸡爪的做法  

1. 材料准备好。

2. 鸡爪剪去指甲备用。

3. 大火，炒锅烧水，加入料酒煮开，把鸡爪放入焯水7分钟，并撇去浮沫。

4. 鸡爪捞出备用。

5. 蒜头和葱头准备好，大师菜麻辣香锅调味料也备好。

6. 大火，炒锅倒入油，油热后把蒜和葱倒入锅中炒香。

7. 加入鸡爪翻炒一会儿。

8. 沿锅边倒入料酒，翻炒均匀。

9. 加入大师菜麻辣香锅调味料。

10. 把鸡爪和调味料翻炒均匀。

11. 加入适量开水，没过鸡爪。

12. 加入生抽调味。

13. 加入蚝油调味。

14. 中小火把鸡爪焖至汁水变少，再大火收汁，把鸡爪盛出。

15. 撒上葱花和白芝麻装饰。麻辣鲜香，下酒最适合。