用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 柠檬 | 5个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 6勺 |
| 陈醋 | 6勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
下酒菜酸辣鸡爪的做法
鸡爪减去指甲，再对半切开，放入生姜料酒，冷水煮开12分钟
![下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好的鸡爪放在饮用水里冲洗几遍，不粘粘呼呼就可以了
![下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将刚才的调料放进鸡爪，保鲜盒浸泡一晚上，明天就是一份下酒菜
![下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下酒菜酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的下酒菜酸辣鸡爪做法，大厨教你技巧
烹饪集
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