自制凉拌柠檬鸡脚（办公室零食）做法 步骤 图解

用料  

自制凉拌柠檬鸡脚（办公室零食）的做法  

1. 1⃣️清洗一次，剪掉鸡脚指甲，水煮两次，煮的时候都要放入八角 香料 香叶 一小块姜 少许料酒，煮上十分钟，香料可以第二次使用，两次都👌后用凉水冲洗直到鸡脚冰凉为止（也可以用冰块）
   2⃣️洗好的🍋切块去籽，一勺蜂蜜一块柠檬间隔开，然后蜂蜜柠檬泡十五分钟（时间久点也行）
   3⃣️洗好的🌶️（小红椒和小绿椒）切自己顺手的刀法😂，再洋葱切块，🥕切丝，酸萝卜切丝，大蒜花椒切碎，再把切好的除了酸萝卜丝外其余都用白糖拌两分钟（素菜加一些自己喜欢的也可以）😂比如白萝卜～
   4⃣️加入生抽 老抽（比例是5:3）少许胡椒粉，鸡精，味精，盐（视自己口味而定）香油，菜油（菜油要热锅冷却），泡水三大勺，少许醋，油辣椒，最后加入凉好的鸡脚拌匀
   5⃣️拌好的配菜 柠檬片倒入鸡脚表面（有时间可以等鸡脚腌几分钟再倒入）最后拌匀