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米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬做法 步骤 图解

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米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图

夏天🌞不爱吃,于是炒了个小青菜🥬,既下饭又解腻~

用料  

油麦菜🥬 3把
大蒜🧄 3瓣
蚝油🧂 1勺
生抽🧂 2勺
陈醋🧂 1勺
清水 5勺

米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法  

  1. 油麦菜🥬洗净,从中间切🔪成两段,沥水备用;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第2张
  2. 蒜🧄切末,装盘备用;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第3张
  3. 所列调料🧂和清水调到一碗里,备用;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第4张
  4. 锅🍳内倒油,把蒜末🧄倒进锅里,中火炒10秒;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第5张
  5. 油麦菜🥬倒入锅内,翻炒至变色;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第6张
  6. 把碗中调料汁🧂倒入锅中,持续翻炒;

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第7张
  7. 出锅🍳装盘,齐活~

    米饭🍚杀手|蒜蓉油麦菜🥬的做法步骤图 第8张

小贴士

ps.炒青菜🥬的时间需要注意,变色即可,因为加上调料汁还会稍微煮一会,很容易变老,就不好吃啦~

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