美味的蒜蓉油麦菜～🥬做法，大厨教你技巧

简单好吃的炒蔬菜～

用料  

蒜蓉油麦菜～🥬的做法  

1. 油麦菜清洗干净，切成中段～

2. 准备一些蒜蓉

3. 热锅冷油，先煸一下蒜蓉，再把油麦菜的梗部分先炒一会会儿，炒到六七成熟的时候再把油麦菜叶放下去大火快速翻炒，加适量盐和蚝油（蚝油加不加都行～），怕糊的话撒一点开水可以保持翠绿，不怕的话就接着翻几次就可以啦，油麦菜熟得快，总共炒一两分钟就好啦，今天炒的时候没拿稳锅铲翻了自己一身，所以炒的稍微过了一点，但还是很翠绿的si不si！

小贴士

大火翻炒！