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蛋黄焗苦瓜食谱做法大全,超简单的蛋黄焗苦瓜做法步骤

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蛋黄焗苦瓜的做法步骤图,蛋黄焗苦瓜怎么做好吃

用料  

苦瓜 1根
蛋黄 2个
随意
芝麻 随意

蛋黄焗苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切块,滚水焯1分钟后捞出过凉水或冰水冷却。

  2. 撒盐腌苦瓜10分钟,10分钟后把水挤掉备用。

  3. 熟的咸鸭蛋黄碾碎,加五分之一勺白醋,一勺料搅匀后,微波炉高火打50秒后备用。

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  4. 起锅热油,倒入蛋黄,均匀起泡后倒入苦瓜翻炒。出锅前根据个人口味看是否加盐。

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  5. 没有黑芝麻了,加了把白的🤪

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