干饭人的酱豆炒空心菜梗好吃的烹饪方法 干饭人的酱豆炒空心菜梗的地道做法和步骤

空心菜买回来吃不完，第二天拿出来菜叶子就坏掉了，菜叶子摘掉留下菜梗切成小丁跟酱豆真是绝配啊，灵魂伴侣。

用料  

干饭人的酱豆炒空心菜梗的做法  

1. 准备空心菜梗切成小段
   准备青椒切成小段
   准备酱豆泡发5～8分钟

2. 热锅凉油放入一颗切好的蒜瓣

3. 炒出蒜香后加入切好的空心菜梗

4. 翻炒一分钟后加入切好的青椒

5. 继续翻炒半分钟，加入一勺盐

6. 翻炒片刻加入泡好的酱豆

7. 持续翻炒一分钟，炒出豆香

8. 淋入一锅铲生抽

9. 加入约两锅铲清水

10. 收汁装盘

11. 绝对能吃下两碗饭，美味

小贴士

酱豆是关键，没有可以用豆豉代替