猪肉渣爆炒菜梗（空心菜/通心菜)做法 步骤 图解

空心菜只要菜梗     切成大概图上上的长度，（我也不知道具体多长)  全凭手感  😄

叶子不要丢可以清炒的

用料  

猪肉渣爆炒菜梗（空心菜/通心菜)的做法  

1. 肥肉切块，  喜欢吃辣的  多放点，不能吃辣的少放些，   大蒜切薄片   

2. 注意  ✨  先用小火把肥肉练出油， 变成猪油渣就行，   不要太老，  千万烧焦了，（注意火候)   太老了就吃起来有苦味  

3. 猪油渣捞起来放入碗中备用，  剩下的猪油可以炒， 放入 蒜片 ，各种辣椒   一起    （开始中大火爆炒)

4. 后续放入菜梗  炒至断生，  

5. 加入猪油渣   一起翻炒    动作要快的  

6. 最后放入盐  生抽  耗油  炒下就可以出锅了！！！

7. 猪油炒出来的超级香    很下饭