以前少做饭，也是个“败家娘们儿”浪费食材，有看过一篇文章，真正的大厨是可以把仅有的食材变成花样的菜式和味道.
以往空心菜梗都直接扔掉，太浪费了，婆婆炒了一次觉得还不错，偷师学艺.
用料
| 空心菜梗 | 1把 |
| 独蒜 | 1个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法
空心菜斜切细段，五花肉切片，大蒜拍碎，小米辣切段.
![五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第2张]( "五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第2张")
热锅下五花肉，煎出猪油后，加入大蒜、小米辣，炒制片刻出蒜香，加入空心菜梗
![五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第3张]( "五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第3张")
炒软后，把空心菜梗什么的叶子放下去炒，加入盐、鸡精，酱油.炒至叶子变软变色关火.
![五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第4张]( "五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第4张")
开吃.
![五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第5张]( "五花肉炒空心菜梗，空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第5张")
小贴士
空心菜性凉，肠胃不适或者月经期少吃或不吃.