日常我真的很爱吃牛肉,毕竟现在牛肉也不比猪肉贵多少。
而且牛肉吃了不怕胖,只要做的嫩滑吃起来就很棒!喜欢吃牛肉的不要错过呀
更多家常菜谱:_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA
用料
牛肉 | 250克 |
青椒 | 1个 |
葱姜蒜 | 若干 |
白胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
牛肉洗干净切成片,加入半勺盐、半勺白胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油抓拌均匀腌制20分钟;青椒切成丝备用
锅中倒油,放葱姜蒜末爆香,放牛肉炒至变色捞出备用
留底油炒香青椒丝,接着放入牛肉翻炒3分钟,口重的话加1勺盐调味炒匀就可以出锅啦
小提示:
牛肉加一点食用油腌一下会更加滑嫩,不过牛肉要用不粘锅炒会好一点,不然很容易粘锅又费油。