用料
| 中筋面粉（巧克力味） | 200克 |
| 巧克力 | 100克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 中筋面粉(牛奶味) | 200克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 蓝莓 | 随意 |
巧克力奶香馒头的做法
巧克力隔热水融化，放凉一边待用。
牛奶加热30度，加入6克酵母搅拌均匀放一边待用。
把牛奶味所有配方倒入盆子里，搓揉至光滑面团。盖上保鲜膜室温发酵1小时。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
等待发酵时间，做巧克力味的面团。所有配方倒入盆子里，把面团搓揉至光滑面团，室温发酵1小时。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1小时后，在面团中间用手指搓个洞，没有回缩表示面团已发酵好。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
对面团进行排气，搓揉几分钟。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面团搓成2条，再拧成麻花状。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用刀切成一个自己喜欢的大小。进行第二次发酵20分钟。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
冷水上锅，蒸15分钟后关火。这时后不要打开锅盖，再焖5分钟即可。
![巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力奶香馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
手机有问题，图片不是很清晰，但配方不影响口感