快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦做法 步骤 图解

换季时节饮食尽量要清淡一些～
今天分享一道快手菜，只要短短几分钟，就可以吃到既简单清爽，又营养美味下饭的菜品咯❤️

用料  

快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法  

1. 西葫芦洗净切片儿

2. 葱姜蒜切段儿丝儿片儿

3. 热锅入油

4. 葱姜蒜爆香

5. 入虾皮爆香

6. 虾皮出香后入西葫芦翻炒

7. 炒西葫芦比较干，可以适当加一些水

8. 半茶勺海盐
   一茶勺原味鲜
   少许生抽
   少许醋（这样西葫芦口感会更清脆）

9. 西葫芦断生后就可以出锅咯❤️

小贴士

1⃣️盐要少放，因为虾米皮、生抽都是咸口儿的
2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，切记不可炒的太老哦
3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟