自配的“巧克力皇后”Kirsten Tibballs巧克力曲奇做法 步骤 图解

看视频之后自己配的，味道超级棒，发出来方便之后做的时候找，大家也可以试试。

用料  

自配的“巧克力皇后”Kirsten Tibballs巧克力曲奇的做法  

1. 1.黄油稍微软化，放入厨师机，加糖，可以用红糖白砂糖一样一半，会更有风味
   2.加鸡蛋继续搅拌均匀后加入面粉、小苏打、盐、肉桂粉，继续搅拌

2. 3.加入提前软化好的巧克力，温度不要太高，所有东西搅拌均匀之后关掉厨师机，拿一张油纸放点干面粉把面糊放上去。
   注意这个面糊很软，放在纸上是为了放进冰箱定型，面糊放进去之后把油纸卷起来，卷成一长条，可以是方的也可以是圆的，无所谓，均匀就行，然后放入冰箱冷冻，中间可以拿出一次整形。
   4.冻硬之后拿出来切成一片一片的，不要切太薄，大概1cm吧，放进预热170度的烤箱，烤大概15min，时间不太记得了下次做的时候再更新吧，视频里没有说，烤至变色就行了，建议第一次烤的时候经常看一下。