用料
花生酱 | 120克 |
中粉 | 120克 |
小苏打 | 2.5克 |
红糖 | 65克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草 | 1 teaspoon |
无盐黄油 | 56克 |
泡打粉 | 2.5克 |
盐 | 2.5克 |
白砂糖 | 35克 |
巧克力豆 | 120克 |
12块大饼干的量 |
花生酱巧克力大饼干的做法
融化56克黄油变成液体。加入120克的花生酱直至两者完全融合。
继续加入白砂糖和红糖,搅拌。分两次加入鸡蛋,搅拌均匀加入下一个。加入香草精。
混合面粉,小苏打,泡打粉和盐。将步骤2的混合物倒入干粉混合物中。加入巧克力豆。
可以立马烤。但是建议将面团过夜放置在冰箱中。第二天再烤。从冰箱拿出来的时候放置1小时至室温。烤箱预热350华氏度。将面团用图示这种勺子挖出,一个饼干是3tbsp的量。(这样做出来的饼干超大块😬
用手略微将面团压扁。表面放上一些巧克力豆做装饰。待烤箱预热好之后放入烤盘。烤15分钟或者表面变成golden brown就可以了。
烤出炉啦。花生味香香的。
小贴士
已经是很减糖的版本啦。