用部分植物油代替黄油，增添了几分清爽，
多吃几块也不觉得太腻；
糖的分量比较少，很适合宝宝们吃
重点是外形出彩，来拿送朋友都是极好的
用料
| 低粉 | 140克 |
| 黄油 | 55克 |
| 植物油 | 20克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 红曲粉 | 1/2tsp |
| 抹茶粉 | 1/2tsp |
西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法
黄油软化，加盐、糖粉打发
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第2张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第2张")
分两次加入植物油，每次都要充分融和
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第3张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第3张")
再把蛋液分两次加入，方法同上
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第4张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉，混合成团
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第5张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第5张")
按2:1分成两份，分别加入红曲粉、抹茶粉揉匀
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第6张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第6张")
红色面团包上保鲜膜整成圆柱形，冰箱冷冻30分钟
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第7张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第7张")
绿色面团擀成长方形，包裹住红色部分，滚圆后继续冷冻30分钟
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第8张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第8张")
切成0.5cm薄片，至于烤盘上，用手粘芝麻点缀（切的时候要小心，万一碎了还可以挽救，稍微捏一下就好了）。切成片后最好再对半切开，半片西瓜🍉比较逼真！！
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第9张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第9张")
165度，15～20分钟
![西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第10张]( "西瓜曲奇（低糖少黄油）的做法步骤图 第10张")
小贴士
红曲粉、抹茶粉不想用小勺的，就秤取1.5克左右，根据自家粉粉的颜色深浅调整