低糖玉米油曲奇(无黄油版)做法 步骤 图解

用料  

低糖玉米油曲奇(无黄油版)的做法  

1. 盐，油，奶粉，糖粉，白砂糖混合，打蛋器高速打至少十分钟，充分乳化。打之前可以预热烤箱，上下170度。

2. 面粉过筛，倒入打好的蛋液中。搅拌均匀。

3. 准备烤盘，铺好油纸。然后装好裱花嘴，把面粉糊倒入裱花袋，挤花。挤花注意事项：第一，动作要快，不然容易出油。第二，尽量贴着烤盘挤，比较容易熟。

4. 放进烤箱烤，上下火170度，25分钟。注意观察上色情况，表面微黄即可。

小贴士

可以改良，把40克低粉，换成芝麻粉，做成芝麻口味。这个方子是我改良别人的，甜度刚好，不腻。整个制作过程，我觉得最麻烦的就是称食材，其他步骤都很简单。烤的时候也比较花时间。整个制作过程大约1个小时。这个方子，可以烤两个烤盘。