记录一下,第一次做没想到非常成功,两个娃超级爱吃,比外面买的健康多了。
用料
白糖 | 40克 |
红糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个50克左右 |
盐 | 1.5克 |
低筋粉 | 135克 |
可可粉 | 10克 |
普通食用油 | 80克 |
超级健康的无黄油低糖巧克力曲奇的做法
忘记拍照了,把糖、鸡蛋、盐、油混合,用电动打蛋器打到乳化,要打久一点,十来分钟吧,打到粘稠,筛入低筋粉和可可粉,搅拌均匀,装入裱花袋,烤箱预热170度,然后裱花,刚好一盘,进烤箱,170度烤10分钟定型,再用160度烤15分钟,出炉。因为挤的比较大,所以烤得稍久一点。
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晾凉,酥脆好吃。