在youtube上面tasty看到的 试做了一下 真的超好吃 适合喜欢吃软曲奇的人 原方子白砂糖100克 但是真的50克够了 做给小伙伴吃后反向不错于是自己做个记录
用料
| 黑巧克力 | 115克 |
| 牛奶巧克力 | 115克 |
| 融化的黄油 | 105克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 红糖 | 165克 |
| 盐 | 1tsp |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 香草精 | 1tsp |
巨好吃的巧克力块曲奇的做法
烤箱预热180ºC
在一个大碗里混合白砂糖，红糖，盐，还有融化的黄油。用打蛋器搅拌到没有凝固的一块一块的为止
往碗里加蛋加香草精。努力搅拌 搅拌到一个丝带的感觉为止
小苏打和面粉过筛 用橡皮刮刀和之前的糊拌匀（就注意不要拌太厉害了 不要出筋）
把黑巧克力和牛奶巧克力掰成拇指大小（115克不需要全加 大家按自己口味调整）拌进面糊里面
放进冰箱冷藏半个小时 有时间的话冷藏过夜 （放的时间越长味道越复合）
用冰淇淋勺 舀出12个球 一个大烤盘能放六个 每个球之间要隔开四五厘米
放入烤箱烤12-15分钟
小贴士
刚拿出来的时候中间有可能还是软软的 这很正常！ 冷了就硬了
鸡蛋要室温的！