真的很脆真的很脆！虽然我也喜欢酥酥的感觉不过这个也很棒
用料
| 黄油 | 134g |
| 糖粉 | 60g |
| 盐 | 1.4g |
| 蛋 | 1只 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 奶粉 | 10g |
| 泡打粉 | 0.4g |
| 杏仁粉 | 10g |
超级脆的黄油曲奇噢的做法
黄油室温软化，电动打蛋器打至稍微发白即可
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第2张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第2张")
分两次加入糖粉，电动低速或用刮刀至糖粉看不见
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第3张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第3张")
加入全蛋电动打蛋器1档打至蛋被融合，期间用刮刀将溅起的鸡蛋刮下去
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第4张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第4张")
干粉类的都准备好筷子搅一下混合，我的杏仁粉是用熟杏仁现磨的。
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第5张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第5张")
分两次筛入，每次用刮拌的方法用刮刀拌至没有干粉
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第6张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第6张")
拌完后就是这样啦！然后放入装入放上裱花嘴塑料裱花袋，在外面再套一层裱花袋因为面糊比较硬
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第7张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第7张")
方子的量可以挤这样的两盘，然后还多出来了一点真的很无奈（请忽略手残星人），于是我又挤了一小盘
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第8张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第8张")
单盘烤的话140度25分钟看到上面有些上色就行啦，双盘的话要35分钟至少，考完晾凉就开吃！
![超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第9张]( "超级脆的黄油曲奇噢的做法步骤图 第9张")
小贴士
其实最重要的就是杏仁粉了！还有我发现用布的裱花袋真的比塑料好啊，塑料挤的我累死了
如果考出来不脆的话应该是没有熟，可以放烤箱再烤一会，不过会变的不漂亮就是