二宝最近爱上白煮蛋 还只吃蛋清 蛋黄再利用提上日程 本来想做玛格丽特 最近黄油吃的有点狠 换换样吧
用料
| 熟蛋黄 | 4个 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 葵花籽油 | 50克 |
| 芝麻 | 16克 |
咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法
牛奶油白砂糖搅拌乳化
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第2张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第2张")
蛋黄用勺子压碎
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第3张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第3张")
搅拌
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第4张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第4张")
加入芝麻泡打粉和盐 搅拌后筛入低粉 用刮刀和成团 忘了拍照
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第5张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第5张")
分成8-10克一个小剂子 团一团 摁扁 这个量正好一盘
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第6张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第6张")
烤箱预热 165度18分钟 油不是很多 但很酥
![咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第7张]( "咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤图 第7张")
小贴士
不要过度揉面 所以没法揉成光滑的小球 不好造型 只好摁扁