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美味的椰子凤梨磅蛋糕做法,大厨教你技巧

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椰子凤梨磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

菠萝 138g
30g
黄油 7克
黑胡椒 1丢
朗姆 8g
黄油 163g
127g
杏仁粉 25g
椰丝 42g
低粉 158g
泡打粉 4g
全蛋 148g
炒凤梨 全部
糖酒液
59g
83g
椰子朗姆酒 15g

椰子凤梨磅蛋糕的做法  

  1. 炒凤梨,糖烧成焦糖液后加入凤梨,炒干加黄油和酒翻炒收干。

  2. 榛子黄油,黄油入物锅煮至有榛子香味,滤网过滤放凉。

  3. 蛋液十糖拌均,再加过筛粉类拌均,加炒凤梨

  4. 蛋糊分多次加入榛子黄油伴均入模。170度42分钟

  5. 成品切去上表皮,刷糖酒撒椰蓉

    椰子凤梨磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张