难得今天有时间,蒸个发糕换换口味,真的很简单,一看就会😊
用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 130克 |
泡打粉 | 3克 |
木糖醇 | 40克(可以换成普通砂糖) |
食用油 | 15克 |
牛奶 | 100克(可以换成水) |
黄金发糕‼️不用烤箱,不用打发‼️比做馒头还简单‼️的做法
把所有材料全部倒进盆里,搅拌均匀,至面糊顺滑。(面粉和酵母都要过筛,这样不容易起颗粒)
把面糊倒入盘中,盖上保鲜膜,静置15分钟,之后在保鲜膜上扎几个洞,这样就可以上锅蒸了。水开后,蒸25分钟就可出锅了。
发糕很松软很美味,不腻,用木糖醇不伤牙,有糖尿的朋友也可以吃一些,真的特别适合在家做。