★8个份★
用料
黄油 | 300克 |
可可粉 | 40克 |
低筋面粉 | 280克 |
鸡蛋 | 260克约6个 |
糖 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
糖水 | 少许 |
巧克力味磅蛋糕的做法
1360ml 8格模具
1.打发软化好的黄油,将白糖分2次加入打发至体积膨大,颜色发白变浅。
2.将打散的鸡蛋分4次加入打发好的黄油中,充分搅打至完全混合,做原味可加入适量的香草精。
3.将低粉,泡打粉,可可粉过筛后加入黄油糊中搅拌均匀。
4.加入模具中,7分满,170度30分钟。
5.取出后即刻刷糖水,冷藏后,每次吃的时候加热十几秒就又恢复到刚出炉的口感了。开吃😜