美味的巧克力豆伪磅蛋糕做法，大厨教你技巧

叫伪磅蛋糕是因为我把糖的量减到了面粉的四分之三。

用料  

巧克力豆伪磅蛋糕的做法  

1. 鸡蛋放至室温，黄油切小块，室温软化。

2. 打发黄油，打发的过程中分几次加入糖。

3. 黄油和糖打发好后，依次加入鸡蛋，用打蛋器低速搅匀。确保每加一颗鸡蛋，完全于黄油混合均匀后，再加下一颗，直到四颗鸡蛋全与黄油混合。

4. 然后把低粉过筛加入黄油中，并加入巧克力豆。巧克力豆看着加，想吃多少加多少。搅拌均匀。

5. 放入模具，稍微磕磕。烤箱160度25分钟。

6. 然后取出蛋糕，在表面划个大口，淋点儿巧克力酱。继续160度25分钟。

7. 就好了～晾凉就可以切片了。务必晾凉切，不然很容易碎，切片也切的厚点比较好。